【自家焙煎カカオ豆】
MAHOT COFFEEの大槻です^ ^
バレンタインの時期に試験的に焙煎していたカカオ豆
リクエストも多かったこともあり、そして涼しくなりチョコレートの季節になってきたこともありバレンタイン以外で販売することになりました〜
カカオ豆をコーヒーの焙煎機で自家焙煎したコーヒー豆屋さん特製のカカオ豆
コーヒーの焙煎機特有の排気の調整により香ばしいカカオ豆に仕上がりました。
コーヒーや洋酒のおつまみにナッツ感覚で皮を剥いてそのままいただいても楽しめます。
ビターチョコ味のナッツを食べている感じです。
また砕いてカカオニブとしてヨーグルトやグラノーラ、スウィーツのトッピングに振りかけていただけます。
またカカオ豆はリラックス効果も含めコーヒーと似た効用もあるそうです。
コーヒーのようにカカオ豆もライフスタイルにソッと添えたくなる、そんな食材になると嬉しいです。
よろしくお願いいたします^ ^